Předešlé akce

Leden 2024

PO	ÚT	ST	ČT	PÁ	SO	NE
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Tříchodová večeře a popovídání si s Janem Punčochářem

29.01.2024 | 18:30 h

Jeden z předních tuzemských šéfkuchařů absolvoval stáže v michelinských restauracích v zahraničí, po návratu do České republiky se stal šéfkuchařem restaurace Le Terroir, podílel se na konceptu restaurace známého Grandhotelu Pupp v Karlových Varech nebo celé řady gastro provozů. Téměř pět let působil jako šéfkuchař pražského Grand Cru Restaurantu, během kterých se stal trojnásobným vítězem ankety Zlatý kuchař. Otevřením vlastní restaurace U Matěje si splnil svůj dlouholetý sen.

Jednotné degustační menu níže uvedené včetně nápojů je pro všechny členy klubu zdarma. Doprovod a hosté jsou vítáni, avšak pro tuto speciální akci si výdaje platí sami.

Předkrm: Kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem

Hlavní jídlo: Telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou a karlovarský knedlík

Dezert: Tvarohové buchty s rumovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

Adresa restaurace: U Matěje 152/1 Praha 6 Dejvice 160 00.

https://www.umateje1.cz